飲食店・レストランの“トレンド”を配信するフードビジネスニュースサイト「フードスタジアム北海道」

    投稿 札幌・大通「薄皮焼き芋あんぱん専門店夜の鶴、月の芋」が7月15日オープン。SMILE SOLが運営…

    「薄皮焼き芋あんぱん専門店夜の鶴、月の芋」(札幌市中央区南1条⻄5丁目17-2 プレジデント松井ビル1 階)が7月15日、札幌・大通エリアにオープンする。 運営は北海道札幌を中心に「粋な居酒屋あいよ」「粋な北海道炉端あいよ」「大衆串横丁てっちゃん」「大衆酒場さぶろう」を9店展開する株式会社 SMILE SOL(本社:北海道札幌...

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    投稿 札幌出前タクシー「食べタク」実証実験開始 中央区・西区の掲載飲食店募集中…

    飲食店の商品をタクシーが出前する「札幌出前タクシー『食べタク』」サービスの実証実験が4月17日から始まった。運営は札幌出前タクシー実行委員会。 新型コロナウイルス感染拡大で、観光客の減少、外出自粛の影響で、飲食やタクシー業界は大幅な売り上げ減少が継続中。同サービスでは、休校や在宅ワークで3食を自宅でとる人が増加していること...

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    投稿 新型コロナウイルス感染拡大で札幌商工会議所が「緊急在庫処分SOS」掲示板開設…

    札幌商工会議所(札幌市中央区北1西2)が現在、「新型コロナ経済対策掲示板『緊急在庫処分SOS!』」を開設している。 同会議所によると、新型コロナウイルス感染拡大の影響から、イベント中止や飲食店等への来店客減少により、需要が急減。北海道内の食品関連企業に過剰在庫などの影響が出ている。 同掲示板では、過剰在庫を抱えた道内企業...

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    投稿 「『十勝』の飲食店を応援して欲しい!」——エイムカンパニーがクラウドファンディング実施…

    帯広市、札幌市で20店舗を展開する株式会社エイムカンパニー(北海道帯広市大通南9丁目10番地1 Aim Bld.2F、代表取締役:佐藤慎吾氏)が、クラウドファンディングを立ち上げた。 同プロジェクトは参加店舗への寄付または食事券の2種類を用意。 参加全店への寄付は1,000円、5万円、10万円、50万円を用意した。 食...

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【ニューオープン】 札幌・すすきのエリアに人気ラーメンチェーン店オープン。北海道初進出を果たす…

1月23日、札幌・すすきのエリアに「一蘭 札幌すすきの店」(北海道札幌市中央区南3条西5丁...

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【ニューオープン】 札幌・麻生エリアに中華料理店オープン。3年温めたアイディアを実現…

11月7日、札幌・麻生エリアに「麻辣(マーラー)パーラー」(北海道札幌市北区麻生町3−10...

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編集長ブログ

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いくつになっても、学ぶということにマイナスなことは一つもない…

先日、こちらでも紹介しております、今年の7月に札幌校が開校する予定の、...

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酸味にハマる人、感心を持つ人、急増中~Agra festa…

14日(木)にプレイベントを行い、15日(金)~24日(日)ま...

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「国内、海外の両輪で出店ペースを加速させる」――「175」DENOミツ…

なぜ担担麺専門店に着目したのか? ――飲食業界に飛び込んだきっかけを...

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「北海道を代表する会社を作りたい」――「ワンダークルー」渡邊智紀社長イ…

アパレル業界から飲食業界に飛び込んだ理由とは ――まずは経歴を教えて...

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