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札幌PARCO地下2階 リニューアル第2弾で誕生した、“FOODIES MARKET”

この向かいに昨秋オープンしたワインショップがあり、“食のフロア”としての一体感が高まった。
ホットドッグ、サンドウィッチ、カレーパン、ブリトーと、似ているようで全く違うメニューが揃うところも面白い。
自家製クラフトビールやノンアルコールのサイダーもある。3種のナッツの味付けも自家製。
こちらの店舗は全体のプロデュースを手掛けた(株)BUNSの新業態、ブリトー専門店。

4月22日(金)に札幌PARCO B2Fにグランドオープンした、【FOODIES MARKET

北海道内の飲食店10店舗が、北海道の食材を用いたパルコオリジナルメニューを開発し集合した、今まで類を見なかったグルメスポット。
札幌パルコの地下2階は、以前は服飾雑貨店フロアだったが、昨年の9月に第1弾リニューアルとして、ワインショップやフライドポテト専門店など、3店舗がオープンし、今回は第2弾リニューアルになる。

店舗は、千歳市のジェラート店【GELATERIA MIRTILLO】、果実倶楽部818のスムージー・フルーツ&フローズンヨーグルトの【KAJITSU_CLUB】、スープカレーらっきょのチャイ専門店【CHAI STAND CHAICO】、月と太陽BREWINGのクラフトビールとオリジナルナッツ専門店【Crunchy NUTS ROOM】、スープカレーGARAKUのカレーパン専門店【GARAKUPAN】、SALT MODERATEのハレイワガーリックシュリンプ専門店【SALT MODELATE
garlic shrimp】、山猫バルの【山猫バル SANDWICHES】、ノースコンチネントの【HOTDOG STAND】、同フロアにある大地のフリットと姉妹店になるおむすびスタンド【もんて】W27やQ、ミートショップなどの店舗を展開している(株)BUNSのブリトー専門店【HELLO BURRITO】の10店。

その(株)BUNSが【FOODIES MARKET】をプロデュース。10店舗のうちジェラートのミルティーロ以外は札幌市内に既存店がある店舗ばかりだが、店で出しているメニュー以外にも、パルコ限定の商品を出しているのが特徴。

イートインスペースはあまり広くはないが、これからの季節はテイクアウトして大通公園や創成川辺りで食べるとより、美味しく感じるのでは?

各店舗のメニュー紹介などは、札幌100マイル編集長ブログを参照にすると、詳細が分かっていただけると思います。

(取材=オサナイミカ)

店舗データ

店名 札幌PARCO FOODIES MARKET 
住所 北海道札幌市中央区南1条西3丁目3
アクセス 地下鉄大通駅徒歩1分(地下直結)
電話 011-214-2111(代表)
営業時間 10:00 ~20:00 土曜~20:30
定休日 年中無休※年末年始は要問合せ
客単価 500~800円
運営会社 株式会社パルコ 札幌店
関連リンク 札幌PARCO
関連リンク (株)BUNS

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