飲食店・レストランの“トレンド”を配信するフードビジネスニュースサイト「フードスタジアム北海道」

投稿一覧

• 【試飲会情報】8月30日（火）13：30より、オーストラリアワイン試飲会開催。 2016.08.29 Tweet

  オーストラリアのファインワインやグルメフードを輸入販売するkpオーチャードが、8月30日（火）13：30～16：30まで、業務酒販店及び小売店 飲食店舗に限定したプロフェッショナル向け試飲展示会を、札幌市中央区南3条3G DINING地下１階のフレンチパンダにて行う。 当日は新着の新進気鋭の生産者が...

• 8月26日（金） ビアセラーサッポロ【Labrewatory　コンサルタント・チャーリー氏来札】ストアイベント開催 2016.08.24 Tweet

  札幌市中央区にある、クラフトビール専門店のBeer Cellar Sapporoにて、8月26日（金）15：00～21：00に、アメリカで唯一のプロ用の貸し出すブルワリー「Labrewatory」のコンサルタント・チャーリー氏を札幌に招き、ストアイベントを開催。飲食店関係者の方々は、無料にて試飲も可...

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  【モトックス　酒販店・料飲店向け札幌試飲会】 2016.08.19 Tweet

  酒類専門商社の(株)モトックス主催の酒販店・料飲店向け札幌試飲会が、2016年8月23日(火)13：00～17：00(最終受付は16：30)に、札幌東急REIホテル2F「チェルシー」で開かれる。 世界各国そして、国産のワインはもちろん、国産おつまみや日本酒などもあり。 フランスはサン･テ...

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  Alczheit Tasting Party in BAR一慶 2016.07.05 Tweet

  酒類コンサルティングとして、日本の植物を使用したお酒の製造を企画し、海外の面白いウイスキーやジン、ラムなども紹介している【アルクジット】が、開業初となる試飲イベントを7月20日(水) 13:00～17:00に、BAR 一慶で行う。 当日は、RareAlcoolよりインポートされている、ウイスキー、ジ...

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  「働き方改革」 ～イクメンじゃなくてもイクボスになれる。スタッフが思わず笑顔に！～ 2016.07.04 Tweet

  札幌市内近郊の企業・組織で働く方、行政関係者を対象に、働き方改革の必要性を知るとともに、具体的なはたらきかけについて意見交換を行うセミナーを、7月20日（水）19時より、札幌エルプラザ（北区北8西3）２階会議室で実施。 第1部は、NPO法人北海道アグリキャラバン代表理事、株式会社タフスコー...

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  世界の認める最高級のガストロノミー組織【ルレ・エ・シャトーの世界観を北海道へ～VISIT JAPAN 北海道セミナーのご案内～】 2016.06.29 Tweet

  北海道運輸局は、62年の歴史を誇り、世界的権威を有するラグジュアリーホテル＆ガストロノミーレストラン組織“ルレ・エ・シャトー協会”の国際会長であるフィリップ・ゴンベール氏を講師に招き、世界のラグジュアリー層のニーズやトレンドについて講義するセミナーが、7月1日（金）15：00～16：30に、...

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  道東の魅力的な食材を発見するチャンス 2016.06.14 Tweet

  大丸札幌店で6月15日（水）～28日（火）まで開催される【ディスカバリー北海道】、20回目を迎える今回は、釧路・根室・十勝をクローズアップ。今春の高速道路の開通でますます身近になったが、その道東の漁港から、「獲れたての鮮魚」を始め、普段は本州の料亭に直送されてしまうような高級魚や深海魚などの希少魚、...

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  restaurant hache(レストランアッシュ)、6月4日（土）オープン 2016.06.04 Tweet

  クロスホテルズ株式会社(本社：東京都港区、)の運営する「クロスホテル札幌」(札幌市中央区)が3階レストランを新たに「restaurant hache(レストランアッシュ)」としてリブランドオープン。提供する料理はイタリアン・フレンチをベースに、クロスホテル札幌が出会った北海道の素材と食文化を、シェフ...

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  六本木で話題の新感覚エンターテイメントが札幌に！「BAN×KARA　ZONE-HS」、5月30日（月）グランドオープン 2016.05.31 Tweet

  六本木で話題の新感覚エンターテイメント「BAN×KARA」が、5月30日（月）札幌・すすきのにグランドオープン。来場者全員が楽しめて、会話も弾む、そして料理もお酒も旨い！聴くだけではなく、自分で好きな音楽を生バンドと共に唄うことができ、一緒に演奏も可能。バルレストラン×生バンド×カラオケ＝新しい「大...

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  経営者、人事、教育担当者必見！グローイング・アカデミー札幌校開校記念セミナー～元ディズニー担当者とつくる　ホスピタリティのレシピ～ 2016.05.30 Tweet

  わずか３年間で1,000社以上の企業が導入し、65,000名を超える現場スタッフの教育を行っている【グローイング・アカデミー】が、6月6日（月）10：00～12：00、札幌校（開校は7月）にて、元ディズニーの人事課教育担当・淡路氏による、経営者、人事、教育担当者様に向けて教育のノウハウを公開する...

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  札幌の（株）カネキ小飼商店が、第1回札幌どぶ会議を開催 2016.05.28 Tweet

  札幌市中央区苗穂地区にある（株）カネキ小飼商店が、昨年より取引を始めた奈良県の蔵元【久保本家酒造】の主力商品である【生もとのどぶ】のタンク違いを用意することが決まり、急きょ札幌支部を設立し、“第1回札幌どぶ会議～どぶ総帥をお迎えして”と称した、試飲＆“どぶ総帥”こと加加藤杜氏トークショーを開催す...

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  北海道のワインと食を学んで味わうワインツーリズムが本格スタート 2016.05.24 Tweet

  NPO法人　ワインクラスター北海道は、Wine Tourism2016の予約をスタート。ワイナリーへ行く前に車内でレクチャーを受け、もちろんワインも味わうことが可能。ショートツアーや後志地方の食とのマリアージュを楽しめるツアーなど、移り変わる季節と共に堪能できる。詳細は申込み方法は、こちらで...

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  ライラック・ワインガーデン2016　ボランティアスタッフ募集 2016.05.11 Tweet

  今年も大通公園8丁目にて【ライラック・ワインガーデン2016】が、5月18日(水)～29日(日)の期間で開催される。今回、道産ワインコーナー改め『ワインバル北海道』として生まれ変わるメインコーナーで、ボランティアスタッフを募集中。ワインを愛する方、興味ある方、ソムリエ及び資格をお持ちの方で、期間...

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  グローイング・アカデミー 札幌校 体験授業&説明会 2016.04.11 Tweet

  わずか3年間で1,000社以上の企業が導入し、65,000名を超える現場スタッフの教育を行っているグローイング・アカデミーがいよいよ札幌に開校！東京、名古屋、大阪、福岡で圧倒的な支持を得る「サービス業の現場が変わる講座」をいち早く体験受講できます。さらに導入事例や具体的な活用方法も確認できま...

• 飲食店様限定　4月のチーズ試食会～フェルミエ札幌 2016.04.04 Tweet

  4月4（月）・5（火）の13:00～16:00（受付締切）に、札幌市中央区大通西24丁目にあるフェルミエ札幌にて飲食店関係者向けのチーズ試食会が行われる。今回予定しているアイテムは、フランスサントル圏のクーロンヌ（山羊乳　シェーヴル） や、ロ－ヴ　ド　プロヴァンスのシェーヴル、イタリア　トスカーナ州...