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ニュースフラッシュ北海道一覧

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    3月4日、札幌駅前通り・北3条に新たな商業施設「sitatte sapporo(シタッテ サッポロ)」が開業。

    3月4日、札幌駅前通り・北3条交差点角地に新たな商業施設「sitatte sapporo(シタッテ サッポロ)」が開業した。
    札幌駅前通地下歩行空間と直結する「札幌フコク生命越山ビル」内の商業ゾーン「sitatte sapporo」。”sitatte”は「SIT(座って)」+「ATTE(逢って)」 座って(SIT)+出逢って(ATTE)を意味する。
    開業時入居テナントは15店舗。内、11店が飲食店舗となる。
    北海道初進出の業態は以下の通り。
    ・麻 SHIBIRE(神楽坂「芝蘭」プロデュースの新業態)
    ・銀座 篝
    ・博多もつ鍋 やまや

    ■名称:sitatte sapporo(シタッテサッポロ)
    ■住所:札幌市中央区北2条西3丁目
    ■アクセス:札幌駅前通地下歩行空間直結地下鉄南北線「札幌駅」徒歩2分
    ■営業時間:7:30~23:30
    ■施設HP:http://sitatte.jp/facilities/index.html
    レストランガイド:http://sitatte.jp/shops_restaurants/index.html

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    「にほんいち」業態札幌駅北口エリア3店舗目となる「北海道海鮮にほんいち地酒蔵」が2/22オープン!

    札幌・大阪を中心に「居酒屋にほんいち」を14店舗(内、FC店4店舗、ライセンス店6店舗)展開する、にほんいちグループ(代表:市川暁久 住所:北海道札幌市)は、2/22 札幌北口エリア3店舗目となる「北海道海鮮にほんいち地酒蔵」をオープンした。
    漁師町の刺身板盛(500円)、かにぶっかけ出巻玉子(899円)など人気の既存店メニューに加え、日本酒に合うメニューを新たに約20品開発し、天然手作りにこだわった酒の肴を提供する。
    デザイン・内装はグループ内の内装会社であるアイクリエイティブデザイン株式会社が施工。

    【店舗詳細】
    ■店名:北海道海鮮にほんいち地酒蔵
    ■住所:札幌市北区北9条西4丁目5-2 1階
    ■オープン日:2月22日
    ■会社HP:http://nihonichi-hokkaido.com/

  • 【試飲会情報】8月30日(火)13:30より、オーストラリアワイン試飲会開催。

    オーストラリアのファインワインやグルメフードを輸入販売するkpオーチャードが、8月30日(火)13:30~16:30まで、業務酒販店及び小売店 飲食店舗に限定したプロフェッショナル向け試飲展示会を、札幌市中央区南3条3G DINING地下1階のフレンチパンダにて行う。 当日は新着の新進気鋭の生産者が作るクラフトワインを中心に、クラシックやカジュアルレンジのポートフォリオ含め、約30種ほどのテイスティングが可能。詳しくはFBイベントページをご覧ください。

  • 8月26日(金) ビアセラーサッポロ【Labrewatory コンサルタント・チャーリー氏来札】ストアイベント開催

    札幌市中央区にある、クラフトビール専門店のBeer Cellar Sapporoにて、8月26日(金)15:00~21:00に、アメリカで唯一のプロ用の貸し出すブルワリー「Labrewatory」のコンサルタント・チャーリー氏を札幌に招き、ストアイベントを開催。飲食店関係者の方々は、無料にて試飲も可能。詳しくはこちらをご確認の上、Beer Cellar Sapporo(011‐211-8564※12:00~21:00)までお問い合わせを。

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    【モトックス 酒販店・料飲店向け札幌試飲会】

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    酒類専門商社の(株)モトックス主催の酒販店・料飲店向け札幌試飲会が、2016年8月23日(火)13:00~17:00(最終受付は16:30)に、札幌東急REIホテル2F「チェルシー」で開かれる。
    世界各国そして、国産のワインはもちろん、国産おつまみや日本酒などもあり。
    フランスはサン・テミリオンより「ファヴィエール」来日し、特別ワインも出展予定。
    問い合わせ・申し込みは ℡03-5771-2823まで。

    ●モトックス公式サイト http://www.mottox.co.jp/
    ●さっぽろ東急REIホテルhttp://www.sapporo.rei.tokyuhotels.co.jp/ja/index.html

     

     

     

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    Alczheit Tasting Party in BAR一慶

    酒類コンサルティングとして、日本の植物を使用したお酒の製造を企画し、海外の面白いウイスキーやジン、ラムなども紹介している【アルクジット】が、開業初となる試飲イベントを7月20日(水) 13:00~17:00に、BAR 一慶で行う。 当日は、RareAlcoolよりインポートされている、ウイスキー、ジン、ラム等の蒸留酒をメインにご紹介。
    そして今回、BAR専用チョコレートを製造・販売しているショコラティエAirgeadが、アルクジットのメニューとのマリアージュを考えて作ったチョコレートとともに試食・試飲が可能。
    フリーテイスティング形式だが、サンプルのお酒、チョコレートの準備の都合上、7月13日(水)までに参加の旨を連絡。詳しくはこちらにてご確認を。

     

     

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    「働き方改革」 ~イクメンじゃなくてもイクボスになれる。スタッフが思わず笑顔に!~

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    札幌市内近郊の企業・組織で働く方、行政関係者を対象に、働き方改革の必要性を知るとともに、具体的なはたらきかけについて意見交換を行うセミナーを、7月20日(水)19時より、札幌エルプラザ(北区北8西3)2階会議室で実施。
    第1部は、NPO法人北海道アグリキャラバン代表理事、株式会社タフスコーポレーション代表取締役・田村準也氏と、LLCのこたべ代表取締役、コープさっぽろ広報誌「ちょこっと」編集長・平島 美紀江氏とのトークセッション、第2部は意見交換会を実施 ※21時終了予定。30名様限定、詳細等はこちらでご確認ください。

    【主催】チチトミチ(ファザーリングジャパン北海道支部@札幌立ち上げ準備グループ)(チチトミチ) cicitomichi@gmail.com /(札幌市男女共同参画センター) jigyou@danjyo.sl-plaza.jp
    TEL 011-728-1255

     

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    世界の認める最高級のガストロノミー組織【ルレ・エ・シャトーの世界観を北海道へ~VISIT JAPAN 北海道セミナーのご案内~】

    セミナー募集フライヤー【最新】0001

    北海道運輸局は、62年の歴史を誇り、世界的権威を有するラグジュアリーホテル&ガストロノミーレストラン組織“ルレ・エ・シャトー協会”の国際会長であるフィリップ・ゴンベール氏を講師に招き、世界のラグジュアリー層のニーズやトレンドについて講義するセミナーが、7月1日(金)15:00~16:30に、中島公園横のエリエールスクエア札幌 渡辺淳一文学館・講義室で開催される。会費は2000円(当日受付にて支払)。
    参加希望者は、『HOKKAIDO TOURISM SEMINAR inSAPPORO』と件名に記入し、氏名・会社名、連絡先等記載の上、北海道運輸局観光部国際観光課 まで、メール(hkt-visitjapan@ml.mlit.go.jp)かFAX( 011-290-2702)にて申込みを。

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    道東の魅力的な食材を発見するチャンス

    大丸札幌店で6月15日(水)~28日(火)まで開催される【ディスカバリー北海道】、20回目を迎える今回は、釧路・根室・十勝をクローズアップ。今春の高速道路の開通でますます身近になったが、その道東の漁港から、「獲れたての鮮魚」を始め、普段は本州の料亭に直送されてしまうような高級魚や深海魚などの希少魚、そしてこだわりの飼料で育てられた牛肉(釧路・星空の黒牛)や豚肉(釧路・海藻ポーク)など、まさに北海道のまだ知らない食材を“発見”できるチャンス。大丸札幌店・地下1階ほっぺタウン催事場で開催。

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    restaurant hache(レストランアッシュ)、6月4日(土)オープン

    クロスホテルズ株式会社(本社:東京都港区、)の運営する「クロスホテル札幌」(札幌市中央区)が3階レストランを新たに「restaurant hache(レストランアッシュ)」としてリブランドオープン。提供する料理はイタリアン・フレンチをベースに、クロスホテル札幌が出会った北海道の素材と食文化を、シェフの感性豊かな発想でリンク。札幌市「ファットリアビオ北海道」の北海道牛乳を使ったイタリア人職人によるチーズ、「neeth株式会社」の選りすぐった季節野菜『HOKKAIDO SNOW JEWELS』、当別市「とうべつ浅野農場」のブランド豚『スマイル・ポーク』など鮮烈な素材を使用。今後も道内各地のまだまだ知られざるコンテンツを掘り起こし発信していく予定。また、「かしこまらずに気軽に美味しいものを囲み、時間を共有する機会」をというコンセプトの、新しいパーティスタイル「CROSS gathering~クロス・ギャザリング~」も提案する。

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    六本木で話題の新感覚エンターテイメントが札幌に!「BAN×KARA ZONE-HS」、5月30日(月)グランドオープン

    六本木で話題の新感覚エンターテイメント「BAN×KARA」が、5月30日(月)札幌・すすきのにグランドオープン。来場者全員が楽しめて、会話も弾む、そして料理もお酒も旨い!聴くだけではなく、自分で好きな音楽を生バンドと共に唄うことができ、一緒に演奏も可能。バルレストラン×生バンド×カラオケ=新しい「大人の遊び場」の誕生です。詳しくはこちらをご覧ください。

  • 札幌の(株)カネキ小飼商店が、第1回札幌どぶ会議を開催

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    札幌市中央区苗穂地区にある(株)カネキ小飼商店が、昨年より取引を始めた奈良県の蔵元【久保本家酒造】の主力商品である【生もとのどぶ】のタンク違いを用意することが決まり、急きょ札幌支部を設立し、“第1回札幌どぶ会議~どぶ総帥をお迎えして”と称した、試飲&“どぶ総帥”こと加加藤杜氏トークショーを開催する。日時は6月8日(水)12:30~18:00まで、場所は街中スペースCOVO。6種類のみ比べセット、おつまみ付きで2000円。造り手の想いを聞きつつ、利き酒が出来る。また、18:00~20:00は懇親会も開催。こちらも2000円。通しで参加の場合は3500円。詳しくはこちらでご確認を。

  • 北海道のワインと食を学んで味わうワインツーリズムが本格スタート

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    NPO法人 ワインクラスター北海道は、Wine Tourism2016の予約をスタート。ワイナリーへ行く前に車内でレクチャーを受け、もちろんワインも味わうことが可能。ショートツアーや後志地方の食とのマリアージュを楽しめるツアーなど、移り変わる季節と共に堪能できる。詳細は申込み方法は、こちらでご確認を。

  • ライラック・ワインガーデン2016 ボランティアスタッフ募集

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    今年も大通公園8丁目にて【ライラック・ワインガーデン2016】が、5月18日(水)~29日(日)の期間で開催される。今回、道産ワインコーナー改め『ワインバル北海道』として生まれ変わるメインコーナーで、ボランティアスタッフを募集中。ワインを愛する方、興味ある方、ソムリエ及び資格をお持ちの方で、期間中タイミングが合う日時があればぜひ。北海道産ワインに触れられる良い機会です。◆期間中営業時間◆(月)~(木)11時~21時、(金)(土)(日)10時~21時、最終日10時~20時(ラストオーダーは30分前)
    詳細はこちらで確認を。

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