飲食店・レストランの“トレンド”を配信するフードビジネスニュースサイト「フードスタジアム」

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    【ニューオープン】 名古屋発祥の立ち飲み日本酒・純米酒専門バー【八咫】が、8月13日(土)…

    ワイングラスで日本酒を楽しむスタンディングバーとして名古屋や東京で5店舗展開している、純米酒専門八咫(やた)が、若者に人気の飲食店が集まる、狸小路7丁目エリアに札幌狸小路店をオープンさせた。 札幌狸小路店は、純米酒専門八咫を運営する株式会社マグネティックフィールド(名古屋市 代表取締役 山本将...
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    【ニューオープン】 札幌PARCO地下2階 リニューアル第2弾で誕生した、“FOODIES…

    4月22日(金)に札幌PARCO B2Fにグランドオープンした、【FOODIES MARKET】 北海道内の飲食店10店舗が、北海道の食材を用いたパルコオリジナルメニューを開発し集合した、今まで類を見なかったグルメスポット。 札幌パルコの地下2階は、以前は服飾雑貨店フロアだったが、昨年の9月...
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    【ニューオープン】 ラフダイニング直営では7店舗目となる、炭焼きバル SACHIが11月7…

    11月7日(土)にオープンした、炭焼きバルSACHIは、札幌市内で居酒屋やビストロを運営する、(株)ラフダイニングの7店舗目の直営店。 店の業態は、グループ店である港町酒場もんきちと商店と、産直BISTRO SACHIの中間をイメージしており、ターゲットは32~35歳の男女、平均価格は3200~3...
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    【INFORMATION】 「フードスタジアム」北海道版スタート!…

    東京版や東北版、関西版、アジア版の「フードスタジアム」に北海道版がいよいよスタートします! 飲食店の新規オープンやトレンド記事のほか道内の食材や生産者の取り組みなどについても取り上げます。...
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